Uma nova pesquisa conduzida por cientistas da Universidade de Harvard aponta que antecipar o horário do jantar pode trazer benefícios significativos para a saúde metabólica.

Publicado na prestigiada revista Cell Metabolism, o estudo demonstrou que pessoas que realizam sua principal refeição do dia por volta das 17h apresentam menor sensação de fome, maior disposição e mais facilidade para manter ou perder peso.

Comer cedo reduz a fome e melhora o metabolismo

De acordo com os pesquisadores, os voluntários que jantaram às 17h reportaram uma redução de até 50% na sensação de fome ao longo do dia, em comparação com aqueles que comeram às 21h.

O estudo também identificou mudanças importantes nos hormônios reguladores do apetite: os níveis de leptina — hormônio que induz a saciedade — foram mais altos nos participantes que jantaram cedo, enquanto a grelina — que estimula a fome — permaneceu mais elevada nos que jantaram tarde.

Além das alterações hormonais, o metabolismo também parece ser impactado pelo horário das refeições. Comer tarde desacelera a queima de calorias e altera a atividade genética das células de gordura, favorecendo o armazenamento de energia em vez do gasto.

Por outro lado, ao jantar mais cedo, o corpo mantém um ritmo metabólico mais eficiente, reduzindo o risco de ganho de peso.

Qual o melhor horário para jantar?

Embora o ideal, segundo o estudo, seja jantar por volta das 17h, adaptar a rotina pode ser um desafio para muitas pessoas. Nesse caso, especialistas recomendam que a última refeição do dia ocorra, no mínimo, três horas antes de dormir. Essa janela permite uma digestão mais eficiente e contribui para a regulação dos processos metabólicos durante o sono.

Ajustes simples, grandes benefícios

Pequenas mudanças no horário das refeições podem ter um impacto significativo na saúde. Para quem busca melhorar a qualidade de vida, controlar o apetite ou emagrecer, antecipar o jantar pode ser uma estratégia simples, mas eficaz.

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