Uma alimentação livre de produtos de origem animal pode ser a chave para desacelerar o envelhecimento do corpo — e isso não é teoria. Um estudo realizado pela Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, e publicado na revista científica BMC Medicine, revelou que seguir uma dieta vegana por apenas oito semanas foi suficiente para reduzir a idade biológica dos participantes.

A pesquisa trouxe uma abordagem inovadora ao investigar o impacto direto da alimentação vegetal na saúde celular, sem interferências genéticas. Os cientistas analisaram 21 pares de gêmeos idênticos: um dos irmãos manteve uma alimentação onívora, enquanto o outro adotou uma dieta 100% vegana. O resultado? A mudança de cardápio influenciou diretamente o processo de envelhecimento interno.

Como o estudo foi feito e o que descobriu

Os participantes, com idade média de 40 anos (em sua maioria mulheres), passaram por coletas de sangue em três momentos: início, quarta semana e fim do experimento. Os pesquisadores analisaram um marcador chamado metilação do DNA, responsável por regular a expressão genética e fortemente relacionado à idade biológica.

Aqueles que seguiram a dieta vegana não apenas apresentaram redução significativa na idade biológica, mas também perderam, em média, dois quilos a mais do que seus irmãos. Os autores atribuem os efeitos à menor ingestão calórica e à riqueza em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios presentes em alimentos vegetais, capazes de alterar positivamente os marcadores epigenéticos.

Mais estudos pela frente

Apesar dos resultados animadores, os cientistas enfatizam que ainda é cedo para afirmar os efeitos de longo prazo da dieta vegana sobre o envelhecimento. No entanto, os achados já apontam para um caminho promissor — e, talvez, mais verde — na busca por saúde e longevidade.

Escolha que vai além da aparência

Adotar uma alimentação vegana, mesmo que temporariamente, pode representar muito mais do que uma mudança estética. Trata-se de uma intervenção capaz de melhorar marcadores de saúde, promover bem-estar e, quem sabe, abrir as portas para um estilo de vida mais sustentável e revigorante.

Veganismo: mais que saúde, um estilo de vida consciente

Adotar o veganismo vai além da saúde. Segundo matéria da Catraca Livre, ele também contribui para o meio ambiente, combate à crueldade animal, economia pessoal e melhora do bem-estar. Esses benefícios tornam o veganismo uma escolha ética e sustentável, em crescimento entre brasileiros. Clique aqui para saber mais.