O café, uma das bebidas mais consumidas no mundo, pode ter um papel importante no envelhecimento saudável. Um novo estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, apresentado no congresso Nutrition 2025, acompanhou mais de 47 mil mulheres ao longo de 30 anos e concluiu que o consumo moderado de café está associado à manutenção da saúde física e mental com o avanço da idade.

“Embora o café já tenha sido ligado a benefícios à saúde, este é o primeiro estudo a analisar seu impacto em diferentes aspectos do envelhecimento, especialmente os mentais, ao longo de três décadas”, explica Sara Mahdavi, pesquisadora e líder do estudo.

Café apoia corpo e mente ao longo dos anos

Os dados mostraram que mulheres que ingeriam, em média, 315 mg de cafeína por dia — o equivalente a cerca de três xícaras pequenas de café — tinham mais chances de chegar aos 70 anos com boa saúde física e mental, sem doenças crônicas.

Cada xícara adicional representava um aumento de 2% a 5% na probabilidade de envelhecer bem, até o limite de cinco xícaras diárias.

Café se destaca entre outras fontes de cafeína

O estudo também avaliou outras bebidas cafeinadas, como chá, refrigerantes e café descafeinado. O café com cafeína foi o único a apresentar efeitos positivos consistentes. Por outro lado, bebidas como refrigerantes de cola chegaram a reduzir em até 26% as chances de envelhecimento saudável.

Os resultados sugerem que o benefício do café vai além da cafeína. Compostos bioativos como antioxidantes e polifenóis também contribuem para a proteção contra o declínio cognitivo e físico ao longo da vida.

Pesquisadores de Harvard ressaltam que o consumo moderado de café pode ser uma ferramenta simples e eficaz para promover o envelhecimento com qualidade de vida. O estudo abre espaço para novas investigações sobre como os componentes do café interagem com fatores genéticos e podem ser aproveitados em abordagens de nutrição personalizada.