Um simples punhado de nozes por dia pode ter um impacto poderoso na saúde do cérebro. É o que revela um estudo publicado na prestigiada revista científica GeroScience, que acompanhou os hábitos alimentares de mais de 50 mil britânicos, entre 40 e 70 anos, ao longo de sete anos.

O resultado impressiona: quem consumia cerca de 30 gramas de nozes sem sal diariamente apresentou uma redução de 12% no risco de desenvolver demência.

Por que as nozes fazem tão bem ao cérebro?

O segredo está na combinação de nutrientes. As nozes são ricas em gorduras boas, antioxidantes, ômega-3 e vitamina E — substâncias que protegem as células cerebrais. Juntas, elas combatem a inflamação crônica e o estresse oxidativo, dois processos que aceleram o envelhecimento do cérebro e estão ligados ao desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

Só um punhado já faz diferença

De acordo com os pesquisadores, uma porção de 30 gramas por dia — cerca de um punhado — já é suficiente para colher os benefícios. E os efeitos são ainda mais fortes quando as nozes fazem parte de uma alimentação equilibrada, como a dieta mediterrânea.

Dieta mediterrânea: proteção que vem do prato

Baseada em alimentos naturais, azeite de oliva, grãos integrais, vegetais, frutas e peixes, a dieta mediterrânea tem sido amplamente associada à longevidade e à preservação das funções cognitivas. As nozes entram nesse cardápio como um ingrediente estratégico para fortalecer o cérebro.

Outros aliados do cérebro além das nozes

As nozes não estão sozinhas na missão de proteger a mente. Alimentos como leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico e tofu) também ajudam a reduzir o risco de demência. Substituir uma porção de carne processada por nozes ou leguminosas, por exemplo, pode diminuir em até 20% o risco, segundo dados complementares do estudo.

Cuidados antes de mudar a dieta

Apesar dos benefícios comprovados, é fundamental lembrar que cada pessoa tem necessidades diferentes. Por isso, antes de fazer mudanças na alimentação, é recomendado consultar um nutricionista ou profissional de saúde.

Pequenas escolhas, grandes impactos

Incluir nozes na alimentação diária é um gesto simples, mas capaz de gerar grandes benefícios para o cérebro. Afinal, quando o assunto é saúde cognitiva, cada escolha à mesa faz toda a diferença.