Organizar corretamente os alimentos na geladeira é uma prática simples, mas que exerce grande impacto na conservação dos produtos, evitando desperdício, mau cheiro e riscos à saúde. Diferentes regiões do refrigerador mantêm temperaturas variadas — aproveitá-las adequadamente prolonga a vida útil dos alimentos.

Prateleira superior: alimentos prontos

Reserve essa área para sobras, marmitas e frios. Utilize potes bem selados e, de preferência, transparentes, para visualizar o conteúdo com facilidade.

Prateleira central: laticínios e ovos

Leite, iogurtes, queijos e ovos ficam melhor aqui, pois a temperatura é mais constante do que na porta.

Prateleira inferior: carnes cruas

É a região mais fria da geladeira, ideal para armazenar carnes, peixes e frango crus. Use recipientes bem vedados para evitar vazamentos e contaminação cruzada catracalivre.com.br+3catracalivre.com.br+3catracalivre.com.br+3.

Gavetas: frutas, verduras e legumes

Esses compartimentos mantêm umidade positiva. Evite misturar frutas que liberam etileno (como maçã e banana) com folhas, pois o gás pode acelerar o apodrecimento .

Porta: condimentos e bebidas

A porta sofre grande variação térmica. Use-a para armazenar itens mais resistentes, como molhos, sucos e refrigerantes. Evite colocar leite e ovos neste local

Dicas práticas para manter tudo organizado

• Deixe espaço para circulação de ar; evite encher demais a geladeira.
• Use potes padronizados e empilháveis para otimizar o espaço.
• Etiquete os recipientes com datas de preparo para priorizar o consumo do que vence primeiro.
• Faça uma “faxina expressa” semanal com pano úmido e vinagre para higienizar prateleiras.
• Aguarde os alimentos esfriarem antes de guardá-los, evitando alterações na temperatura interna